Spumante Brut
È la meraviglia di sorprendersi al tramonto, quando il gusto si è inchinato al passaggio della vita.
Ottenuto dal mosto fiore di Verdicchio dei nostri vigneti, da uve con equilibrio di maturazione fra un’adeguata ricchezza zuccherina e acidità per ottimizzare freschezza e eleganza.
E’ l’unico Spumante delle Marche premiato per 8 anni consecutivi all’international Wine Challenge di Londra.
CARATTERISTICHE
ZONA DI PRODUZIONE
Colline dei Castelli di Jesi, nei nostri vigneti di Maiolati Spontini e Castelbellino
VITIGNI
Verdicchio 100 %
TIPOLOGIA TERRENO
Medio impasto, esposto a Nord/Est
SISTEMA ALLEVAMENTO
Guyot
SPUMANTIZZAZIONE
Metodo charmat lungo, con fermentazione a bassissima temperatura in autoclave per 12 mesi per lenta presa di spuma con impiego di lieviti selezionati
ASPETTO
Perlage finissimo e persistente
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO
Una fusione di grande intensità fra fiori bianchi, glicine, rosa con sfumature di anice e basilico
GUSTO
Fresco, fragrante con una grande piacevole delicatezza
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, per le sue doti di leggerezza e armonicità è indicato anche a tutto pasto, in particolare con piatti a base di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°-10° C.
Riconoscimenti
2023
Medaglia d’Argento all’International Wine Challenge di Londra
2019
Medaglia d’Argento all’International Wine Challenge di Londra
2018
Medaglia di Bronzo all’International Wine Challenge di Londra
2017
Medaglia di Brozo all’International Wine Challenge di Londra
2016
International Wine Challenge di Londra.
Diploma Commended.
2015
Medaglia d’Argento all’International Wine Challenge di Londra
2014
International Wine Challenge di Londra.
Diploma Commended.
2013
Selezione Nazionale Vini da Pesce di Ancona.
Premio alla 2° Edizione Internazionale.
2013
International Wine Challenge di Londra.
Medaglia di Bronzo.
2012
International Wine Challenge di Londra.
Medaglia di Bronzo.
2011
Selezione Nazionale Vini da Pesce di Ancona.
Diploma di Merito alla 12° Edizione.
2010
Selezione Nazionale Vini da Pesce di Ancona.
Diploma di Merito alla 11° Edizione.
2009
Selezione Nazionale Vini da Pesce di Ancona.
Diploma di Merito alla 10° Edizione.
2008
7° Concorso Enologico Nazionale Spumanti d’Italia.
Diploma di Merito.
2007
6° Concorso Enologico Nazionale Spumanti d’Italia.
Diploma di Merito.
2007
International Wine Challenge di Londra.
Diploma Commended.
2002
Concorso Enologico di Pramaggiore (VE).
Premio speciale Città di Pramaggiore, come vino che ha totalizzato il punteggio maggiore per la Regione di appartenenza, alla 41° Edizione.